現代生活節奏快速，人們越來越注重健康和方便。而真空包裝機的出現給了人們一種全新的保鮮方式。它不僅可以讓食物保存更長久，同時還可以保持其口感和營養價值。讓我們一起來探索真空包裝機的魅力吧！
真空包裝是利用將包裝袋內的空氣抽取出來的方式，然後進行密封，從而達到將食物和其他物品完全與外界隔絕，降低氧氣接觸的效果。這樣可以有效延長食物的保存時間，通常可以達到比普通包裝方式長數倍的效果。
首先，真空包裝可以保持食物的新鮮度。由於氧氣是引起食物變質的主要因素之一，因此抽取包裝袋內的氧氣能有效延緩食物的腐敗速度。無論是鮮肉、海鮮、蔬菜還是水果，只要經過真空包裝，它們的質地、顏色和味道都能得到更好地保留。
其次，真空包裝有助於節省食物。對於家庭來說，經常會出現食物過剩的情況，尤其是購買了大量的食材但無法在短時間內全部使用掉。這時，真空包裝機就可以發揮重要作用。通過將剩餘的食物真空包裝保存，不僅能夠有效防止霉菌和細菌的生長，還能夠節省更多的食材，減少浪費。
此外，真空包裝機還可以提供便捷的食物儲存方法。相比於使用塑料袋或保鮮膜進行包裝，真空包裝可以更好地保護食物，同時還可以減少儲存空間的佔用。由於真空包裝可以將食物緊密地包裹起來，不僅可以減少冰箱內部的空氣流通，還可以避免食物之間相互接觸而產生味道交叉的問題。
然而，如果使用者不適當地操作真空包裝機，還是可能導致包裝失效。例如，如果沒有將食物的表面水分擦乾淨或者在包裝過程中沒有留出足夠的封口空間，都有可能影響真空效果。因此，在使用真空包裝機時要仔細閱讀說明書，遵循操作步驟，以確保包裝的效果和食物的品質。
總而言之，真空包裝機是現代廚房中不可或缺的實用工具。它可以將食物保存更長久，同時還可以保持其味道和營養價值。對於那些注重健康和方便的人們來說，真空包裝機絕對是一個值得投資的好選擇。讓我們一起享受更長久、更新鮮的食物吧！
紐約公眾劇院和衛武營結盟 交流劇院與社區的共生路子
衛武營國家藝術文化中心和美國紐約公眾劇院（Public Theater）就其「公眾計畫」（Public Works） 簽訂合作意向書，展開為期3年合作，將深入交換場館和社區間，藝術推廣及公眾介入的經驗和模式。
衛武營藝術總監簡文彬示意，「衛武營自成立以來，積極推動劇院與在地貫穿連接，以各類途徑締造大眾介入藝術的機遇，不管是素人參演的《高雄百分百》、《武營歐普拉》，或是為教育現場帶來質變的劇院藝術體驗教育計畫讀劇課程，和走出劇場的波麗露在高雄，都是希望讓各族群取得切近藝術的共感經驗。紐約公眾劇院在社區參與有富厚的歷史經驗，特別很是值得衛武營借鏡。」
衛武營以「眾人的藝中間」的發展理念，和公眾劇院「將社區置於劇院核心的任務及許諾」的設法一致，進而開啟兩邊合作，將來衛武營將可觀摩美方年度夏日製作過程、獲得「公眾計畫」計畫文獻與工作模式文件，並參與公眾劇院結盟夥伴場館的每個月線上會議及年度會議，一同分享接頭深化場館與社區關係等相關議題。
紐約公眾劇院於1954年成立，是美國首批非營利劇院之一，長期以來肩負本地劇院作為文化推手的主要任務，是支持新製作為主的外百老匯劇院，當中很多獲獎無數、以後搬上百老匯的經典作品。近年席捲百老匯、榮獲11項東尼獎殊榮的音樂劇《漢密爾頓》（Hamilton： An American Musical）就是由公眾劇院支撐製作與首演，此外，包孕《毛髮》、《歌舞線上》等百老匯音樂劇名作也是出自此劇院。
真空包裝機 該劇院自1962年起頭的夏日經典節慶「中心公園莎士比亞戲劇節」（Free Shakespeare in the Park），以戶外免費演出倡議人人應有文化參與權。而2013年時劇院新增名為「公眾計畫」（Public Works）的大範圍社區介入計畫，透過優異藝術作品創作連結社區民眾，與普及紐約市的夥伴單元合作，「公眾計畫」約請社區居民參與工作坊、介入節目策畫、撫玩表演，甚至介入大型戲劇公演，實現劇院將「公眾」置於焦點的許諾，並締造出不但是為人民，更是屬於人民、由人民共創的戲劇演出。
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本篇文章引用自此: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240129003029-260405
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